670 linha de produção mais seca do pó do tomate do pulverizador do mmHg 1200rpm

Descrição de produto

Linha de produção do pó do tomate

Análise geral do secador de pulverizador especial para o pó do tomate

Processar tomates frescos no pó do tomate pode extremamente aumentar seu valor adicionado, entrementes é igualmente uma boa maneira de resolver os problemas, tais como o preço baixo e facilmente rotting durante a estação ocupada.

Com anos de investigação e desenvolvimento, nossa empresa tinha projetado com sucesso diversas linhas de produção para processar o tomate no pó, e ganhou comentários altos de nosso cliente.

Refira o processo do tomate do tomate fresco ao pó do tomate, lá seja duas maneiras:

uma maneira é usar o tomate fresco qualificado, e corta-os então na fatia, e então seco. finalmente, escolha o moedor da micropartícula processar a fatia seca do tomate no pó

A outra maneira é a quebrado o tomate fresco e qualificado na pasta, e o concentrador do vácuo do uso para concentrá-lo, finalmente, usa o secador de pulverizador ao líquido do tomate do processo no pó. atualmente, esta maneira é muito popular para o pó do tomate na indústria.

Os procedimentos do processo

Matéria prima selecionada

Lavagem

Quebrando o tomate na pasta

Filtrando a pasta

Concentre a pasta pelo concentrador do vácuo

Homogeneizando a pasta

Seque a pasta pelo secador de pulverizador

Embalando o produto qualificado.

Nossa linha de produção é feita a pedido, nós dá boas-vindas calorosamente aos clientes que estão interessados nesta linha nos visitar para mais discussão.

Descrição de processo específica:

Seleção da matéria prima:

O vermelho fresco, maduro, brilhante, e os tomates praga-livres são usados como matérias primas.

Esmagamento quente:

O esmagamento quente refere um método de tratamento em que os tomates estão aquecidos a 85°C imediatamente depois que são esmagados.

Batida:

A fim remover a pele e as sementes dos tomates, um batedor é usado para bater através de 2 fases. O diâmetro da tela do batedor da primeira fase é 0.8-1.0 cm, e aquele do batedor da segunda etapa é geralmente 0.4-0.6 cm. A velocidade do batedor é geralmente 800-1200 RPM. A quantidade de escória da pele obtida depois que bater deve geralmente ser controlado entre 4% e 5%.

Concentração do vácuo:

Os métodos de concentração incluem a concentração do vácuo e a concentração atmosférica. Na concentração atmosférica, a cor e o sabor da gota da polpa do tomate devido à temperatura da concentração alta, e a qualidade de produto são pobres. Consequentemente, a concentração do vácuo é usada geralmente. A temperatura usou-se para a concentração do vácuo é somente sobre 50°C e o grau do vácuo é 670 mmHg ou mais.

Secagem:

Os concentrados de tomate são geralmente secagem de pulverizador e secagem da espuma.

Método da secagem de pulverizador.

O tomate concentrou a pasta foi homogeneizado antes da secagem de pulverizador. A pressão de homogeneização é 150-200 kg/cm2. Os secadores de pulverizador centrífugos ou dois-fluidos com um revestimento refrigerando na parede da torre são usados geralmente secando. Se o meio de aquecimento é ar seco pre-desidratado, a temperatura do ar da entrada durante a secagem é geralmente sobre 150-160°C, a temperatura do ar da tomada é 77-85°C, e a concentração da alimentação é geralmente 20%-30%.

Secagem da espuma.

A chave a este método de secagem é principalmente formar uma espuma estável no concentrado de tomate adicionando substâncias de formação de espuma tais como a proteína de soja, a globulina, o éster do ácido gordo, o éster do açúcar e o monostearate da glicerina. A temperatura do gás que passa através do secador é aproximadamente 93° C., e a velocidade é aproximadamente 100-130 m/s, que é fornecido em uma maneira do a contracorrente. O tempo de secagem é determinado pelas características do produto e as circunstâncias de secagem usaram-se. Geralmente, o tempo de secagem pode ser 15-18 minutos.